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Croissant-Burger mit Hackfleisch und Burgersoße
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Croissant-Burger mit Hackfleisch und Burgersoße

35 minServes 4Nutri-Score D€€
from @viviisst5 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • CroissantsBakery4 pieces
  • HackfleischMeat500 g
  • Zwiebeln (in Ringe geschnitten)Produce2 pieces
  • ZuckerPantry10 g
  • SalzSpices5 g
  • KäsescheibenDairy4 pieces
  • Tomaten (in Scheiben geschnitten)Produce2 pieces
  • Salat (gewaschen, in Blätter gezupft)Produce60 g
  • MayonnaisePantry60 ml
  • KetchupPantry60 ml
  • SenfPantry15 ml
  • GurkenwasserPantry15 ml
  • Essiggurken (fein gehackt)Pantry4 pieces
  • Öl (zum Braten)Pantry15 ml

per serving

Nutrition

714kcal

Carbs
48 g
Proteins
33 g
Fat
44 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Soße anrühren

    • Mayonnaise, Ketchup, Senf und Gurkenwasser in einer Schüssel verrühren.
    • Die fein gehackten Essiggurken unterrühren und die Soße beiseitestellen.
    Step 1

  2. Zwiebeln karamellisieren

    • Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelringe darin anschwitzen.
    • Mit Salz und Zucker bestreuen und bei mittlerer Hitze goldbraun karamellisieren lassen.
    Step 2

  3. Hackfleisch braten

    • Das Hackfleisch in der Pfanne krümelig und durchgegart anbraten.
    • Mit Salz würzen.
    Step 3

  4. Käse schmelzen

    • Die Käsescheiben auf das Hackfleisch legen und bei geschlossenem Deckel schmelzen lassen.
    Step 4

  5. Croissants füllen

    • Die Croissants längs aufschneiden und die Unterseite mit Soße bestreichen.
    • Salat, Tomatenscheiben, Hackfleisch mit Käse und karamellisierte Zwiebeln einschichten.
    • Mit Soße beträufeln, die Croissant-Oberhälfte aufsetzen und servieren.
    Step 5
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