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Croque-monsieur au Vieux Pané
25 minServes 2Nutri-Score D€€
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25 min
25 minCroque-monsieur au Vieux Pané
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Qui veut du fromage ?
@quiveutdufromage
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what you need
Ingredients
crème légère (froide)Dairy120 ml
moutardePantry15 ml
poivre (moulu)Spices1 g- Vieux Pané (coupé en tranches pas trop fines)Dairy150 g
pain de campagne (belles tranches épaisses)Bakery4 pieces
jambon en chiffonnade (en tranches fines)Meat100 g
salade verte (pour accompagner)Produce80 g
per serving
Nutrition
520kcal
- Carbs
- 48 g
- Proteins
- 24 g
- Fat
- 26 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Baking tray
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer la crème moutardée
- Mélanger la crème légère avec la moutarde et le poivre dans un saladier.
- Step 2
Trancher le fromage et le pain
- Couper le Vieux Pané en tranches pas trop fines.
- Couper de belles tranches dans le pain de campagne bien moelleux.
- Step 3
Monter les croque-monsieur
- Étaler une généreuse quantité de mélange crème-moutarde sur les tranches de pain.
- Déposer le Vieux Pané puis quelques tranches de chiffonnade de jambon.
- Refermer, ajouter encore un peu de crème et du Vieux Pané.
- Step 4
Enfourner
- Enfourner les croque-monsieur à 180 °C jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Step 5
Servir
- Déguster bien chaud avec une petite salade.
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