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Croque monsieur revisité à la béchamel au comté
30 minServes 2Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minCroque monsieur revisité à la béchamel au comté
what you need
Ingredients
pain de mie (tranches)Bakery3 pieces
fromage en tranches (tranches)Dairy2 pieces
jambon (en chiffonnade)Meat80 g
beurre (pour la béchamel)Dairy50 g
farinePantry50 g
laitDairy500 ml- comté râpé (râpé)Dairy80 g
ciboulette (ciselée)Produce10 g- beurre (pour la cuisson)Dairy20 g
per serving
Nutrition
857kcal
- Carbs
- 65 g
- Proteins
- 31 g
- Fat
- 53 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Saucepan
Whisk
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Beurrer et garnir le pain
- Beurrer les tranches de pain de mie.
- Sur deux tranches, superposer une tranche de fromage et la chiffonnade de jambon.
- Refermer le croque avec la troisième tranche.
- Step 2
Couper et dorer les parts
- Couper le croque en quatre parts.
- Chauffer le beurre dans une poêle.
- Faire dorer les parts de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- Step 3
Préparer la béchamel au comté
- Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et mélanger.
- Retirer du feu et verser le lait en fouettant.
- Une fois le mélange épaissi, ajouter le comté râpé.
- Step 4
Dresser et servir
- Disposer les parts de croque dans une assiette.
- Recouvrir généreusement de béchamel et parsemer de ciboulette.