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Crumble salé courgette & Boursin
40 minServes 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minCrumble salé courgette & Boursin
what you need
Ingredients
courgettes (coupées en petits morceaux)Produce3 pieces
huile d'olive (un filet)Pantry15 ml
bouillon de légumes (un peu, pour parfumer)Pantry100 ml
Boursin (à température ambiante)Dairy120 g
farinePantry75 g
beurre mou (mou)Dairy75 g
parmesan râpé (râpé)Dairy75 g- chapelurePantry30 g
per serving
Nutrition
284kcal
- Carbs
- 19 g
- Proteins
- 8 g
- Fat
- 20 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Baking dish
step by step
Method
- Step 1
Cuire les courgettes
- Couper les courgettes en petits morceaux.
- Les faire revenir à la poêle avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient bien fondantes.
- Ajouter le bouillon de légumes pour les parfumer et laisser réduire quelques minutes.
- Step 2
Préparer le crumble
- Dans un bol, mélanger la farine, le beurre mou, le parmesan râpé et la chapelure.
- Mélanger du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte sableuse.
- Step 3
Incorporer le Boursin
- Hors du feu, ajouter le Boursin aux courgettes.
- Mélanger jusqu'à obtenir une belle texture crémeuse.
- Step 4
Assembler
- Verser la préparation aux courgettes dans un plat allant au four ou des ramequins.
- Répartir le crumble sur les courgettes.
- Step 5
Cuire au four ou à l'airfryer
- Au four : 20 minutes à 180 °C pour une version bien gratinée.
- Ou à l'airfryer : 15 minutes à 170 °C.
- Step 6
Servir
- Servir avec une salade ou en accompagnement.