Dessert
Čupavci – Bosnische Schoko-Kokoswürfel
1 hServes 16Nutri-Score D€€
D
1 h
1 hČupavci – Bosnische Schoko-Kokoswürfel
recipe by
👩🏼🍳💫Qᴜᴇᴇɴ_ᴏꜰꜰ_Bᴏꜱɴᴀ💫🌺
@bosnien_cooking
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what you need
Ingredients
Eier (zimmerwarm)Dairy4 pieces
ZuckerPantry200 g
Vanillezucker (Päckchen)Pantry2 pieces
MilchDairy150 ml- ÖlPantry150 ml
MehlGrains300 g- Backpulver (Päckchen)Pantry1 piece
SahneDairy250 ml- Milch (für den Guss)Dairy100 ml
- Zucker (für den Guss)Pantry120 g
ButterDairy50 g- SchokoladePantry100 g
- Kakao (2,5 EL)Pantry15 g
- Kokosraspeln (zum Wälzen)Pantry150 g
per serving
Nutrition
195kcal
- Carbs
- 21 g
- Proteins
- 3 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Oven
Baking dish
Mixing bowl
Whisk
Saucepan
step by step
Method
- Step 1
Teig vorbereiten
- Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Milch und Öl unterrühren.
- Mehl mit Backpulver mischen und kurz unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.
- Step 2
Boden backen
- Den Teig in die gefettete Backform geben und glatt streichen.
- Bei 180 °C backen, bis der Boden eine schöne goldbraune Farbe hat.
- Step 3
Guss kochen
- Sahne, Milch, Zucker und Butter in einem Topf erhitzen und den Zucker auflösen.
- Schokolade und Kakao einrühren und zu einer glatten Sauce schmelzen.
- Den Guss etwas abkühlen lassen.
- Step 4
Würfel tunken
- Den abgekühlten Boden in gleichmäßige Würfel schneiden.
- Die Würfel mit einer Gabel in den Guss tauchen und gut abtropfen lassen.
- Die Würfel in den Kokosraspeln wälzen.
- Step 5
Kühlen und servieren
- Die Čupavci auf eine Platte setzen und im Kühlschrank fest werden lassen.