Dessert
Cupcakes au chocolat fourrés au chocolat à tartiner
40 minServes 12Nutri-Score D€
D
40 min
40 minCupcakes au chocolat fourrés au chocolat à tartiner
what you need
Ingredients
farineGrains200 g
sucrePantry150 g
cacao en poudrePantry30 g- levure chimique (1 sachet)Pantry11 g
- sucre vanillé (1 sachet)Pantry8 g
sel (une pincée)Spices1 g
œufsDairy3 pieces
laitDairy130 ml- huilePantry80 ml
- chocolat à tartiner (pour le fourrage)Pantry150 g
- ganache au chocolat (pour le décor)Pantry200 g
per serving
Nutrition
213kcal
- Carbs
- 25 g
- Proteins
- 4 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Muffin pan
Oven
Piping bag
step by step
Method
- Step 1
Mélanger les ingrédients secs
- Dans un saladier, réunir la farine, le sucre, le cacao en poudre, la levure chimique, le sucre vanillé et le sel.
- Mélanger au fouet pour bien répartir le tout.
- Step 2
Ajouter les ingrédients liquides
- Ajouter les œufs, le lait et l'huile.
- Mélanger jusqu'à obtenir un appareil bien homogène.
- Step 3
Remplir les caissettes
- Répartir la pâte dans les caissettes en les remplissant à moitié.
- Step 4
Cuire les cupcakes
- Enfourner à 170 °C pendant 20 minutes.
- Laisser tiédir avant de les démouler.
- Step 5
Fourrer les cupcakes
- Creuser le centre des cupcakes avec une douille ou un vide-pomme.
- Les remplir de chocolat à tartiner.
- Step 6
Décorer
- Pocher la ganache au chocolat sur le dessus, en rosaces ou selon votre envie.
most cooked first