Dessert
Dessert chantilly maison, fraises et pâte feuilletée
40 minServes 4Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minDessert chantilly maison, fraises et pâte feuilletée
what you need
Ingredients
pâte feuilletée (prête à l'emploi, décongelée si surgelée)Bakery250 g
fraises (lavées, équeutées et coupées en morceaux)Produce400 g
crème liquide entière (très froide)Dairy300 ml
sucre (pour la chantilly)Pantry30 g
per serving
Nutrition
356kcal
- Carbs
- 26 g
- Proteins
- 4 g
- Fat
- 26 g
what you’ll use
Tools
Oven
Baking tray
Mixing bowl
Hand mixer
step by step
Method
- Step 1
Cuire la pâte feuilletée
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Étaler la pâte feuilletée sur la plaque de cuisson et la piquer à la fourchette.
- Enfourner jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante.
- Step 2
Monter la chantilly
- Verser la crème liquide très froide dans le saladier.
- Ajouter le sucre et monter au batteur électrique jusqu'à obtenir une chantilly ferme.
- Step 3
Préparer les fraises
- Laver, équeuter et couper les fraises en morceaux.
- Step 4
Dresser le dessert
- Casser la pâte feuilletée refroidie en morceaux.
- Répartir la chantilly et les fraises dans les verrines ou les assiettes.
- Ajouter quelques morceaux de pâte feuilletée et servir aussitôt.