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Dibi agneau
1 hServes 4Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hDibi agneau
what you need
Ingredients
épaule d'agneau (coupée en morceaux)Meat1 kg
oignons (émincés)Produce3 pieces
ail (écrasé)Produce4 pieces
moutardePantry30 g
huilePantry30 ml
selSpices8 g
poivre noir (moulu)Spices3 g- cube bouillonPantry1 piece
eauBeverages200 ml
per serving
Nutrition
668kcal
- Carbs
- 8 g
- Proteins
- 53 g
- Fat
- 48 g
what you’ll use
Tools
Grill
Mixing bowl
Tongs
step by step
Method
- Step 1
Préparer la marinade
- Mélanger la moutarde, l'ail écrasé, le sel, le poivre et le cube de bouillon avec un peu d'eau.
- Ajouter les oignons émincés et l'huile, puis mélanger.
- Step 2
Mariner l'agneau
- Enrober les morceaux d'agneau de marinade.
- Laisser reposer au frais.
- Step 3
Cuire l'agneau
- Saisir les morceaux d'agneau sur le grill bien chaud.
- Retourner régulièrement jusqu'à cuisson complète et coloration dorée.
- Step 4
Servir
- Disposer l'agneau grillé sur un plat.
- Accompagner d'oignons et de moutarde.