Dessert
Donuts maison moelleux
3 hServes 12Nutri-Score D€
D
3 h
3 hDonuts maison moelleux
what you need
Ingredients
lait tiède (tiédi)Dairy250 ml
levure sèchePantry7 g
farineGrains550 g
sucrePantry50 g
sucre vanillé (1 sachet)Pantry8 g
œufsDairy2 pieces
beurre (bien mou)Dairy60 g
sel (une pincée)Spices2 g- huile de friture (pour le bain d'huile)Pantry1 litre
per serving
Nutrition
284kcal
- Carbs
- 40 g
- Proteins
- 7 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Frying pan
Slotted spoon
step by step
Method
- Step 1
Activer la levure
- Mélanger le lait tiède avec la levure sèche.
- Laisser reposer le mélange.
- Step 2
Préparer la pâte
- Mettre la farine dans un saladier et verser le mélange lait-levure dessus.
- Ajouter le sucre, le sucre vanillé, les œufs, le beurre mou et le sel.
- Pétrir jusqu'à obtenir une belle boule de pâte.
- Step 3
Première pousse
- Couvrir la boule de pâte et laisser lever dans un endroit tiède.
- Step 4
Façonner les donuts
- Diviser la pâte et façonner les donuts.
- Les déposer sur un plan fariné et laisser poser une seconde fois.
- Step 5
Frire les donuts
- Plonger les donuts dans un bain d'huile bien chaud.
- Cuire 1 à 2 minutes par face, pas plus, puis égoutter.
- Step 6
Décorer
- Laisser refroidir les donuts.
- Les décorer à votre guise.
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