Main
Double-Double façon In-N-Out et frites animal-style chargées
50 minServes 2Nutri-Score D€€
D
50 min
50 minDouble-Double façon In-N-Out et frites animal-style chargées
what you need
Ingredients
bœuf haché (façonné en 4 fines galettes)Meat200 g
selSpices3 g
poivre noir (moulu)Spices2 g
fromage américain (en tranches)Dairy6 pieces
pain à hamburger (coupé en deux)Bakery2 pieces
laitue (effeuillée)Produce40 g
tomate (en tranches)Produce1 piece
oignon (émincé)Produce2 pieces- mayonnaisePantry120 ml
- ketchupPantry45 ml
- relish de cornichons douxPantry30 ml
- moutarde jaunePantry5 ml
- vinaigre blancPantry5 ml
frites (surgelées ou maison)Fresh500 g- piments forts (hachés)Produce2 pieces
- huile de friturePantry1 litre
per serving
Nutrition
1,294kcal
- Carbs
- 88 g
- Proteins
- 39 g
- Fat
- 88 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Saucepan
Mixing bowl
Slotted spoon
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Préparer la sauce In-N-Out
- Mélanger la mayonnaise, le ketchup, le relish de cornichons, la moutarde jaune et le vinaigre blanc dans un saladier.
- Réserver au frais.
- Step 2
Caraméliser les oignons
- Faire cuire les oignons émincés à feu doux et lentement jusqu'à ce qu'ils soient bien caramélisés.
- Step 3
Cuire les galettes de bœuf
- Écraser le bœuf haché en fines galettes sur une poêle bien chaude.
- Assaisonner de sel et de poivre, puis retourner.
- Déposer une tranche de fromage américain sur chaque galette.
- Step 4
Toaster les pains
- Toaster les pains à hamburger coupés en deux jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Step 5
Monter le burger
- Étaler la sauce sur le pain.
- Ajouter la laitue, la tomate, les deux galettes au fromage et les oignons grillés.
- Refermer le burger.
- Step 6
Frire les frites
- Faire frire les frites dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Égoutter et saler.
- Step 7
Charger les frites
- Napper les frites de fromage américain fondu, de sauce In-N-Out et d'oignons grillés.
- Parsemer de piments forts hachés et servir.
most cooked first