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Escalope de poulet au Boursin et riz
30 minServes 2Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minEscalope de poulet au Boursin et riz
what you need
Ingredients
escalopes de poulet (aplaties si besoin)Meat2 pieces
Boursin (émietté)Dairy150 g
riz (rincé)Grains150 g- crème fraîcheDairy100 ml
oignon (émincé)Produce1 piece
huile d'olivePantry15 ml
selSpices3 g- poivre (moulu)Spices1 g
per serving
Nutrition
693kcal
- Carbs
- 63 g
- Proteins
- 38 g
- Fat
- 33 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Saucepan
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Cuire le riz
- Porter une casserole d'eau salée à ébullition.
- Verser le riz et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Égoutter et réserver.
- Step 2
Saisir les escalopes
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire dorer les escalopes de poulet de chaque côté.
- Saler et poivrer.
- Step 3
Préparer la sauce au Boursin
- Ajouter l'oignon émincé dans la poêle et le faire revenir.
- Émietter le Boursin et verser la crème fraîche.
- Mélanger jusqu'à obtenir une sauce lisse et napper les escalopes.
- Step 4
Dresser
- Servir les escalopes nappées de sauce avec le riz chaud.