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Express big pig dish
1 h 15 minServes 6Nutri-Score C€
C
1 h 15 min
1 h 15 minExpress big pig dish
what you need
Ingredients
eauBeverages500 ml
pommes de terre (pelées)Produce1 kg
chou (coupé en quartiers)Produce0.5 pieces
oignon (épluché)Produce1 piece
petit salé (morceaux précuits)Meat600 g- saucisses fuméesMeat300 g
- saucisson à l'ailMeat200 g
- bouquet garniProduce1 piece
per serving
Nutrition
438kcal
- Carbs
- 32 g
- Proteins
- 22 g
- Fat
- 25 g
what you’ll use
Tools
Pressure cooker
Steamer
Baking dish
step by step
Method
- Step 1
Préparer la cocotte
- Verser l'eau dans le fond de la cocotte-minute.
- Disposer les pommes de terre dans le panier vapeur.
- Step 2
Monter les couches
- Ajouter l'oignon et le demi-chou par-dessus les pommes de terre.
- Poser les viandes au-dessus de tout : petit salé, saucisses fumées et saucisson à l'ail.
- Ajouter le bouquet garni.
- Step 3
Cuire à feu vif
- Fermer la cocotte.
- Mettre sur le feu.
- Step 4
Dresser
- Récupérer la mixture et la verser dans une terrine.