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Fajitas poulet au four
40 minServes 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minFajitas poulet au four
what you need
Ingredients
grandes feuilles de wrapBakery4 pieces
escalope de poulet (coupée en petits morceaux)Meat400 g
poivron rouge (coupé en lamelles)Produce0.5 pieces- poivron vert (coupé en lamelles)Produce0.5 pieces
- poivron jaune (coupé en lamelles)Produce0.5 pieces
oignon rouge (coupé en lamelles)Produce1 piece
gousse d'ail (émincée)Produce1 piece
sauce tomate cuisinéePantry200 g
selSpices3 g
poivreSpices1 g
épices mexicainesSpices6 g
ail en poudreSpices3 g
huile d'olivePantry20 ml
fromage râpéDairy120 g
per serving
Nutrition
370kcal
- Carbs
- 33 g
- Proteins
- 26 g
- Fat
- 15 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Cookie cutter
Baking dish
Oven
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Assaisonner le poulet
- Découper le poulet en petits morceaux.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail en poudre, les épices mexicaines et un filet d'huile d'olive.
- Mélanger le tout et réserver.
- Step 2
Découper les légumes
- Découper les poivrons en lamelles.
- Découper l'oignon rouge en lamelles.
- Émincer la gousse d'ail.
- Step 3
Faire revenir les légumes et le poulet
- Faire revenir les légumes à la poêle.
- Ajouter ensuite le poulet.
- Step 4
Ajouter la sauce tomate
- Une fois le poulet précuit, ajouter la sauce tomate cuisinée.
- Terminer la cuisson, goûter et rectifier l'assaisonnement si besoin.
- Step 5
Former les cercles de wrap
- Prendre les feuilles de wrap et former de petits cercles à l'aide de l'emporte-pièce.
- Step 6
Garnir les fajitas
- Tremper chaque cercle de wrap dans la sauce des deux faces.
- Garnir avec le poulet et déposer dans le moule à gratin.
- Caler les fajitas avec un verre pour éviter qu'ils ne se cassent et répéter jusqu'à épuisement de la farce.
- Step 7
Fromage et cuisson au four
- Parsemer de fromage râpé.
- Enfourner à 180 °C.