Dessert
Far breton
45 minServes 8Nutri-Score C€
C
45 min
45 minFar breton
what you need
Ingredients
farineGrains200 g
sucrePantry200 g
lait (bouillant)Dairy1.4 litres
œufs (battus)Dairy6 pieces
beurre (pour beurrer les plats)Dairy30 g
per serving
Nutrition
234kcal
- Carbs
- 31 g
- Proteins
- 10 g
- Fat
- 8 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Baking dish
Oven
Saucepan
step by step
Method
- Step 1
Préchauffer et beurrer les plats
- Préchauffer le four et y placer les plats pendant 5 minutes.
- Sortir les plats chauds et les beurrer généreusement.
- Step 2
Préparer la pâte
- Mélanger la farine et le sucre dans un saladier.
- Ajouter les œufs battus et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Step 3
Ajouter le lait bouillant
- Verser le lait bouillant petit à petit sur la pâte en fouettant sans arrêt.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et liquide.
- Step 4
Cuisson
- Verser la pâte dans les plats beurrés.
- Enfourner et cuire jusqu'à ce que le far soit bien doré.