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Feenküsse mit Toffifee
Dessert

Feenküsse mit Toffifee

1 h 35 minServes 38Nutri-Score D€€
from @kuchengeheimnis_1 import0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

38 people
  • MehlGrains160 g
  • Staubzucker (für den Mürbeteig)Pantry60 g
  • Salz (1 Prise)Spices1 piece
  • Butter (weich)Dairy100 g
  • EigelbDairy2 pieces
  • EiweißDairy2 pieces
  • Salz (1 Prise, für den Eischnee)Spices1 piece
  • Staubzucker (für den Eischnee)Pantry140 g
  • Toffifee PralinenOther38 pieces

per serving

Nutrition

69kcal

Carbs
8 g
Proteins
1 g
Fat
4 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Hand mixer
  • Rolling pin
  • Cookie cutter
  • Piping bag
  • Baking tray
  • Oven

step by step

Method

  1. Mürbeteig kneten

    • Mehl, Staubzucker, Salz, Eigelb und Butter in eine Schüssel geben.
    • Zu einem glatten Teig kneten.
    Step 1

  2. Teig kalt stellen

    • Den Teig etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
    Step 2

  3. Eischnee schlagen

    • Eiweiß mit Salz und Staubzucker zu festem Schnee schlagen.
    Step 3

  4. Taler ausstechen

    • Den Mürbeteig ausrollen und runde Taler ausstechen.
    • Die Taler etwas größer als eine Toffifee-Praline ausstechen.
    Step 4

  5. Belegen und spritzen

    • Auf jeden Taler eine Toffifee-Praline legen.
    • Die Baisermasse in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen.
    • Die Baisermasse auf die Praline spritzen: Die Praline muss komplett bedeckt sein und die Masse muss den Mürbeteig berühren.
    Step 5

  6. Backen

    • Die Kekse bei 160 °C Ober-/Unterhitze in den vorgeheizten Backofen geben.
    • Nicht zu dunkel werden lassen.
    Step 6

  7. Abkühlen lassen

    • Die Kekse abkühlen lassen und genießen.
    Step 7
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