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Feuilletés au chorizo et roquette
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Feuilletés au chorizo et roquette

40 minServes 6Nutri-Score D€€
from @chez.paulinette7 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • pâte feuilletée (prête à l'emploi, déroulée)Bakery1 piece
  • chorizo (coupé en morceaux)Meat0.5 pieces
  • fromage à tartiner (type Saint-Môret)Dairy30 ml
  • skyrDairy15 ml
  • emmental râpé (râpé)Dairy80 g
  • roquette (lavée)Produce30 g

per serving

Nutrition

251kcal

Carbs
16 g
Proteins
8 g
Fat
18 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Blender
  • Baking tray
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer la tartinade au chorizo

    • Mixer le chorizo avec le fromage à tartiner et le skyr.
    • Mixer jusqu'à obtenir une pâte assez homogène.
    Step 1

  2. Garnir la pâte feuilletée

    • Étaler la tartinade sur la pâte feuilletée.
    • Ajouter l'emmental râpé et la roquette.
    Step 2

  3. Former le boudin et le raffermir

    • Rouler la pâte en un gros boudin.
    • Placer le boudin au congélateur pour le raffermir.
    Step 3

  4. Découper les rondelles

    • Sortir le boudin du congélateur.
    • Le découper en petites rondelles et les disposer sur une plaque de cuisson.
    Step 4

  5. Enfourner

    • Enfourner les feuilletés à 180 °C.
    Step 5
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