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Filet-O-Fish maison
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Filet-O-Fish maison

35 minServes 4Nutri-Score D€€
from @illyeskays29 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • pains briochĂ©s (coupĂ©s en deux)Bakery4 pieces
  • filets de poisson panĂ©s (surgelĂ©s ou frais)Fish4 pieces
  • cheddar (en tranches)Dairy4 pieces
  • mayonnaisePantry120 g
  • sauce tartarePantry60 g
  • cornichons (coupĂ©s en tout petits morceaux)Pantry60 g
  • Ă©chalote (finement hachĂ©e)Produce1 piece
  • persil (ciselĂ©)Produce10 g
  • jus de citronProduce15 ml
  • frites (Ă  cuire au four)Fresh600 g

per serving

Nutrition

501kcal

Carbs
48 g
Proteins
19 g
Fat
26 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Oven
  • Baking tray
  • Frying pan

step by step

Method

  1. Préparer la sauce

    • Couper les cornichons en tout petits morceaux, sans gros morceaux.
    • Dans un bol, mĂ©langer la mayonnaise et la sauce tartare.
    • Ajouter les cornichons, l'Ă©chalote hachĂ©e, le persil et le jus de citron, puis bien mĂ©langer.
    Step 1

  2. Cuire le poisson

    • Mettre les filets de poisson panĂ©s Ă  cuire Ă  la poĂȘle (ou au four) jusqu'Ă  ce qu'ils soient dorĂ©s et croustillants.
    • En parallĂšle, enfourner les frites.
    Step 2

  3. Monter les burgers

    • Poser une tranche de cheddar sur les bases de pain.
    • Enfourner 5 min pour faire fondre le cheddar.
    • DĂ©poser des petits points de sauce sur le haut des pains.
    Step 3

  4. Assembler et servir

    • Ajouter une gĂ©nĂ©reuse couche de sauce sur le cheddar.
    • Poser le poisson panĂ© (ou deux pour un double filet).
    • Refermer avec le haut du pain et servir avec les frites.
    Step 4
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