Skip to content
Menu
Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Makarna
Main

Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Makarna

1 hServes 6Nutri-Score C€€
from @seydahome_3 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

6 people
  • rigatoni makarnaGrains500 g
  • kıymaMeat400 g
  • soğan (küp doğranmış)Produce1 piece
  • biber (küp doğranmış)Produce2 pieces
  • salça (dolu yemek kaşığı)Pantry1 piece
  • tuzSpices1 piece
  • karabiberSpices1 piece
  • pul biberSpices1 piece
  • suOther100 ml
  • tereyağıDairy45 g
  • unPantry30 g
  • sütDairy700 ml
  • rendelenmiş kaşar peyniri (rendelenmiş)Dairy200 g

per serving

Nutrition

518kcal

Carbs
67 g
Proteins
22 g
Fat
18 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Saucepan
  • Colander
  • Baking dish
  • Oven

step by step

Method

  1. Soğan ve biberleri kavur

    • Küp doğranmış soğan ve biberleri biraz yağda yumuşayana kadar kavur.
    Step 1

  2. Kıymayı pişir

    • Kıymayı ekleyip güzelce pişir.
    Step 2

  3. Salça ve baharatları ekle

    • Salçayı, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyip karıştır.
    Step 3

  4. Suyu ekle ve pişir

    • Suyu ilave edip birkaç dakika daha pişir.
    Step 4

  5. Makarnayı haşla

    • Makarnayı al dente kıvamında haşlayıp süz.
    Step 5

  6. Beşamel sosu hazırla

    • Tereyağını eritip unu ekle ve kokusu çıkana kadar kavur.
    • Sütü yavaş yavaş ilave ederek sürekli karıştır.
    • Kıvam alınca tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan al.
    Step 6

  7. Fırında pişir

    • Makarnaları kaba yerleştirip üzerine sosu ve rendelenmiş kaşar peynirini ekle.
    • Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişir.
    Step 7
Get Mezze