Main
Fırında Kıymalı Makarna
55 minServes 6Nutri-Score C€€
C
55 min
55 minFırında Kıymalı Makarna
what you need
Ingredients
kıymaMeat250 g
sıvı yağPantry15 ml
soğan (yemeklik doğranmış)Produce1 piece
kırmızı biber (doğranmış)Produce1 piece
yeşil biber (doğranmış)Produce1 piece
salçaPantry15 g- domates sosuPantry100 ml
tuzSpices5 g
rigatoni makarna (yarım paket)Grains250 g
tereyağıDairy15 g
unPantry10 g
sütDairy240 ml
karabiberSpices2 g
rendelenmiş kaşar peyniri (rendelenmiş)Dairy150 g
per serving
Nutrition
291kcal
- Carbs
- 34 g
- Proteins
- 13 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Saucepan
Stockpot
Colander
Springform pan
Oven
step by step
Method
- Step 1
Kıymalı harcı hazırlayın
- Kıymayı tavada kavurun.
- Yağ ekleyip soğan, kırmızı biber ve yeşil biberi ilave edip soteleyin.
- Salçayı ekleyip kavurun, ardından domates sosu ve tuzu ekleyin.
- Step 2
Harcı pişirin
- Domates sosu hafif çekene kadar pişirin.
- Ocaktan alın.
- Step 3
Makarnayı haşlayın
- Rigatoniyi tuzlu suda haşlayın.
- Süzün.
- Step 4
Kalıba dizin
- Makarnaları kelepçeli kalıba dik şekilde dizin.
- Üzerine kıymalı harcı yayın.
- Step 5
Beşamel sosu yapın
- Tereyağını eritip unu kavurun.
- Sütü ekleyip karıştırarak pişirin.
- Karabiber ilave edin.
- Step 6
Sosu dökün ve peynir serpin
- Beşamel sosu kıymalı harcın üzerine dökün.
- Üzerini rendelenmiş kaşar peyniriyle kaplayın.
- Step 7
Fırında pişirin
- 180°C fırında, makarnalar tamamen yumuşayıp üzeri kızarana kadar pişirin.