Main
Fırında Pratik Sarma (Bohça Usulü)
1 h 15 minServes 6Nutri-Score C€€
C
1 h 15 min
1 h 15 minFırında Pratik Sarma (Bohça Usulü)
what you need
Ingredients
salamura asma yaprağı (yıkanmış, suyu süzülmüş)Produce400 g
pirinç (yıkanmış)Grains250 g
kıymaMeat400 g- soğan (ince doğranmış)Produce2 pieces
domates salçası (yemek kaşığı)Pantry2 pieces- biber salçası (yemek kaşığı)Pantry1 piece
- sıvı yağPantry60 ml
- maydanoz (ince kıyılmış)Produce1 piece
karabiberSpices2 g- pul biberSpices3 g
- tuzSpices8 g
su (sıcak)Beverages400 ml
per serving
Nutrition
360kcal
- Carbs
- 36 g
- Proteins
- 15 g
- Fat
- 18 g
what you’ll use
Tools
Baking dish
Mixing bowl
Oven
step by step
Method
- Step 1
Harcı hazırlayın
- Kıyma, pirinç, soğan, salçalar, sıvı yağ, maydanoz ve baharatları karıştırma kabında yoğurun.
- Karışıma tuzu ekleyip harmanlayın.
- Step 2
Yaprakları dizin
- Fırın kabının tabanına birkaç asma yaprağı serin.
- Yaprakları tek tek açıp ortasına harçtan bir kaşık koyun.
- Yaprakları bohça gibi kapatıp kabın içine sıkıca dizin.
- Step 3
Sosu ekleyin
- Sıcak suyu salça ile karıştırıp sarmaların üzerine gezdirin.
- Üzerine bir tabak kapatın.
- Step 4
Fırında pişirin
- Önceden ısıtılmış 180 °C fırında yapraklar yumuşayana kadar pişirin.
- Step 5
Dinlendirip servis edin
- Fırından çıkarıp birkaç dakika dinlendirin.
- Ilık olarak servis edin.