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Fish Mac
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Fish Mac

30 minServes 2Nutri-Score D€€
from @cookwith_iman3 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • MayonnaisePantry90 ml
  • RemouladePantry30 ml
  • Zwiebel (fein gewürfelt)Produce0.5 pieces
  • Saure Gurken (fein gehackt)Produce40 g
  • Zitronensaft (frisch gepresst)Produce10 ml
  • GurkenwasserPantry10 ml
  • SalzSpices2 g
  • Weißfischfilet (in Portionen geschnitten)Fish300 g
  • MehlPantry60 g
  • Eier (verquirlt)Dairy2 pieces
  • SemmelbröselPantry80 g
  • Pflanzenöl (zum Frittieren)Pantry500 ml
  • Burgerbrötchen (aufgeschnitten)Bakery2 pieces
  • Cheddar (in Scheiben)Dairy2 pieces
  • Salat (in Streifen geschnitten)Produce30 g

per serving

Nutrition

995kcal

Carbs
65 g
Proteins
38 g
Fat
65 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Frying pan
  • Tongs

step by step

Method

  1. Tartarsauce anrühren

    • Mayonnaise, Remoulade, Zwiebel, saure Gurken, Zitronensaft und Gurkenwasser in einer Schüssel verrühren.
    • Mit Salz abschmecken und kalt stellen.
    Step 1

  2. Fisch panieren

    • Fischfilets salzen und in Mehl wenden.
    • Durch die verquirlten Eier ziehen und in den Semmelbröseln rundum panieren.
    Step 2

  3. Fisch frittieren

    • Öl in einer Pfanne erhitzen.
    • Die panierten Filets von beiden Seiten goldbraun und knusprig ausbacken.
    • Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
    Step 3

  4. Brötchen rösten

    • Die aufgeschnittenen Burgerbrötchen mit der Schnittfläche nach unten kurz in der Pfanne rösten.
    Step 4

  5. Burger zusammenbauen

    • Untere Brötchenhälfte mit Tartarsauce bestreichen und mit Salat belegen.
    • Fischfilet und Cheddar darauflegen, mit Sauce und oberer Brötchenhälfte abschließen.
    Step 5
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