Dessert
Flan au skyr et abricots rôtis
1 hServes 6Nutri-Score B€€
B
1 h
1 hFlan au skyr et abricots rôtis
what you need
Ingredients
abricots (bien mûrs, coupés en deux et dénoyautés)Produce5 pieces
skyrDairy500 g
œufsDairy3 pieces
mielPantry50 g
MaïzenaPantry30 g- arôme de vanille (1 c. à soupe)Pantry15 ml
pistaches concassées (concassées)Nuts & seeds30 g
per serving
Nutrition
144kcal
- Carbs
- 18 g
- Proteins
- 9 g
- Fat
- 4 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Baking dish
step by step
Method
- Step 1
Mélanger la base
- Mélanger le skyr, le miel, l'arôme de vanille et les œufs dans un saladier.
- Step 2
Ajouter la Maïzena
- Ajouter la Maïzena et mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien lisse.
- Step 3
Garnir le moule
- Verser la préparation dans un moule.
- Déposer les demi-abricots sur le dessus et ajouter les pistaches concassées.
- Step 4
Enfourner
- Enfourner à 180 °C pendant 35 à 40 minutes.
- Step 5
Refroidir
- Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur au moins 2 heures.
- Step 6
Dresser
- Juste avant de servir, ajouter un filet de miel sur les abricots pour leur donner un joli côté brillant.