Breakfast
Fluffige Pancakes
15 minServes 4Nutri-Score C€
C
15 min
15 minFluffige Pancakes
what you need
Ingredients
MehlGrains250 g
VanillezuckerPantry8 g- BackpulverPantry16 g
ZuckerPantry25 g
SalzSpices1 g- VanilleextraktPantry5 ml
EierDairy2 pieces
MilchDairy300 ml
Butter (geschmolzen)Dairy30 g
per serving
Nutrition
350kcal
- Carbs
- 55 g
- Proteins
- 10 g
- Fat
- 10 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Whisk
Frying pan
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Trockene Zutaten mischen
- Mehl, Vanillezucker, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel gut vermischen.
- Step 2
Flüssige Zutaten verrühren
- Vanilleextrakt, Eier, Milch und geschmolzene Butter in einer zweiten Schüssel verrühren.
- Step 3
Teig anrühren
- Flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten geben und nur kurz verrühren.
- Der Teig darf leicht klumpig sein – das macht ihn fluffig.
- Step 4
Pfanne vorheizen
- Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen.
- Step 5
Pancakes backen
- Teig portionsweise in die Pfanne geben.
- Ca. 2 Minuten auf der ersten Seite backen.
- Wenden und ca. 1 Minute auf der zweiten Seite backen.
- Step 6
Servieren
- Mit Butter und Ahornsirup servieren.