Dessert
Fondant au chocolat caramel
45 minServes 8Nutri-Score D€€
D
45 min
45 minFondant au chocolat caramel
what you need
Ingredients
chocolat caramel (en tablette, cassé en morceaux)Pantry200 g
beurre demi-sel (coupé en morceaux (ou beurre doux + fleur de sel))Dairy120 g
œufsDairy3 pieces
sucre blancPantry200 g
farineGrains20 g
poudre d'amandeNuts & seeds20 g
fleur de selSpices2 g
per serving
Nutrition
285kcal
- Carbs
- 31 g
- Proteins
- 4 g
- Fat
- 16 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Springform pan
step by step
Method
- Step 1
Faire fondre le chocolat et le beurre
- Faire fondre le chocolat caramel au bain-marie ou au micro-ondes.
- Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Step 2
Ajouter les œufs et les poudres
- Incorporer les œufs.
- Ajouter la farine, la poudre d'amande et le sucre blanc.
- Mélanger jusqu'à ce que la texture soit bien homogène.
- Step 3
Verser dans le moule
- Verser la pâte dans un moule de 20 cm de diamètre.
- Parsemer de quelques pincées de fleur de sel.
- Step 4
Cuire au four
- Enfourner à 135 °C.
- Step 5
Finir et servir
- À la sortie du four, ajouter une pointe de fleur de sel.
- Laisser tiédir avant de démouler et servir.
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