Dessert
Fondant au citron allégé
45 minServes 6Nutri-Score C€
C
45 min
45 minFondant au citron allégé
recipe by
@lesgourmandsdisentdarmelle
@lesgourmandsdisentdarmelle
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what you need
Ingredients
citron (zesté et pressé)Produce2 pieces
œufs (à température ambiante)Dairy3 pieces
sucrePantry80 g
farine (tamisée)Grains60 g
fécule de maïsPantry20 g- yaourt grecDairy120 g
- levure chimiquePantry6 g
beurre (fondu, pour le moule)Dairy20 g
per serving
Nutrition
145kcal
- Carbs
- 22 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 5 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Grater
Citrus juicer
Cake pan
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer le citron
- Laver les citrons et prélever le zeste.
- Presser le jus des citrons.
- Step 2
Mélanger les œufs et le sucre
- Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter le yaourt grec et le jus de citron, puis mélanger.
- Step 3
Incorporer les ingrédients secs
- Ajouter la farine, la fécule de maïs et la levure chimique.
- Ajouter les zestes de citron et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Step 4
Cuire le fondant
- Beurrer le moule et y verser la pâte.
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le fondant soit pris et légèrement doré.
- Step 5
Refroidir et servir
- Laisser tiédir puis démouler délicatement.
- Servir frais ou à température ambiante.