Dessert
Fondant pomme-mascarpone
55 minServes 8Nutri-Score D€€
D
55 min
55 minFondant pomme-mascarpone
what you need
Ingredients
pommes (2 coupées et épluchées en lamelles, 1 coupée en cubes)Produce3 pieces
sucrePantry120 g
mascarponeDairy250 g
farinePantry150 g
levure chimique (un sachet)Pantry11 g
œufsDairy3 pieces
per serving
Nutrition
206kcal
- Carbs
- 26 g
- Proteins
- 3 g
- Fat
- 10 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Springform pan
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer les pommes
- Éplucher et couper les pommes en lamelles.
- Éplucher et couper une pomme en cubes.
- Step 2
Mélanger le sucre et le mascarpone
- Verser le sucre dans un saladier.
- Ajouter le mascarpone et mélanger jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Step 3
Incorporer la farine et la levure
- Ajouter la farine et la levure chimique.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Step 4
Ajouter les pommes en cubes
- Incorporer délicatement les cubes de pomme à la pâte.
- Step 5
Verser dans le moule et disposer les lamelles
- Verser la pâte dans un moule beurré.
- Déposer les lamelles de pomme sur le dessus sans les enfoncer.
- Step 6
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C pendant 30 à 40 minutes.
- Laisser tiédir avant de démouler.