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Foutou sauce graine
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Foutou sauce graine

1 h 30 minServes 4Nutri-Score C€€
from @yolande.ytb1 import0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • sauce graine (diluée avec de l'eau tiède)Pantry400 g
  • bœuf (en morceaux)Meat800 g
  • huilePantry30 ml
  • tomates (coupées)Produce2 pieces
  • oignon (épluché)Produce1 piece
  • ail (gousses)Produce2 pieces
  • selSpices5 g
  • poivreSpices3 g
  • piment en poudreSpices3 g
  • foutou (préparé en boule)Pantry500 g

per serving

Nutrition

963kcal

Carbs
120 g
Proteins
48 g
Fat
33 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Stockpot
  • Colander
  • Blender

step by step

Method

  1. Diluer la sauce graine

    • Diluer la sauce graine avec de l'eau tiède.
    Step 1

  2. Saisir la viande

    • Chauffer l'huile dans une marmite.
    • Ajouter le bœuf, saler et poivrer.
    • Laisser cuire la viande.
    Step 2

  3. Filtrer le jus de cuisson

    • Passer le contenu de la marmite dans une passoire pour filtrer.
    Step 3

  4. Mixer les aromates

    • Mixer les tomates et l'oignon avec l'ail, le sel, le poivre et le piment.
    Step 4

  5. Cuire la sauce

    • Verser la sauce graine diluée dans la marmite.
    • Ajouter le mélange mixé.
    • Couvrir et laisser cuire.
    Step 5

  6. Poursuivre la cuisson

    • Couvrir et laisser mijoter.
    Step 6

  7. Retirer l'excès de gras

    • Enlever l'excès de gras en surface de la sauce.
    Step 7

  8. Dresser

    • Former une boule de foutou.
    • Servir avec la sauce graine.
    Step 8
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