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Frites loaded au cheddar, bacon et miel
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Frites loaded au cheddar, bacon et miel

40 minServes 4Nutri-Score D€€
from @salty_leo44 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • frites (surgelées ou fraîches)Fresh800 g
  • poitrine fumée (en lardons)Meat200 g
  • mielPantry30 ml
  • beurreDairy30 g
  • farinePantry30 g
  • laitDairy300 ml
  • cheddar (râpé)Dairy150 g
  • oignons fritsPantry40 g
  • persil (ciselé)Produce10 g

per serving

Nutrition

608kcal

Carbs
75 g
Proteins
15 g
Fat
28 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Saucepan
  • Whisk
  • Baking dish

step by step

Method

  1. Cuire les frites

    • Cuire les frites au four ou à la friteuse jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
    Step 1

  2. Griller la poitrine fumée

    • Faire revenir les lardons de poitrine fumée à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
    • Réserver sur du papier absorbant.
    Step 2

  3. Préparer la sauce cheddar

    • Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et cuire brièvement.
    • Verser le lait petit à petit en fouettant jusqu'à obtenir une béchamel lisse.
    • Hors du feu, incorporer le cheddar râpé jusqu'à ce qu'il soit fondu.
    Step 3

  4. Dresser et gratiner

    • Disposer les frites dans un plat, napper de sauce cheddar et répartir la poitrine fumée.
    • Passer au four quelques minutes pour faire fondre l'ensemble.
    • Arroser de miel puis parsemer d'oignons frits et de persil ciselé.
    Step 4
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