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Futomaki (maki XXL)
50 minServes 2Nutri-Score B€€
B
50 min
50 minFutomaki (maki XXL)
what you need
Ingredients
feuille d'algue nori (grande feuille)Pantry2 pieces
riz vinaigré (cuit et assaisonné au préalable)Grains300 g
salade (lavée et essorée)Produce40 g
saumon (cru, qualité sashimi, en longues lamelles)Fish150 g
avocat (épluché et coupé en lamelles)Produce1 piece
concombre (épépiné et coupé en bâtonnets)Produce0.5 pieces
graines de sésame (pour le dernier tour)Nuts & seeds15 g
per serving
Nutrition
677kcal
- Carbs
- 120 g
- Proteins
- 21 g
- Fat
- 13 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
couteau
step by step
Method
- Step 1
Préparer la feuille de nori
- Poser une grande feuille d'algue nori sur un plan de travail propre.
- Répartir le riz vinaigré sur la feuille en laissant environ deux falanges d'espace vide sur le bord supérieur.
- Step 2
Garnir le futomaki
- Disposer la salade, le saumon, l'avocat et le concombre au centre du riz.
- Adapter les garnitures selon ton goût.
- Step 3
Rouler le maki
- Rouler en serrant bien, le premier tour étant le plus important.
- Sur le dernier tour, ajouter les graines de sésame et presser sur la feuille d'algue pour qu'elle colle parfaitement.
- Step 4
Découper et dresser
- Mouiller légèrement la lame du couteau pour une coupe plus nette.
- Trancher le futomaki en tronçons réguliers.
- Dresser sur une jolie assiette.
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