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Galette de poulet râpé, pommes de terre et mozzarella
40 minServes 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minGalette de poulet râpé, pommes de terre et mozzarella
what you need
Ingredients
poitrine de poulet (congelée, râpée à l'éplucheur)Meat400 g
pommes de terre (râpées)Produce2 pieces
oignon (râpé ou haché finement)Produce1 piece
mozzarella (râpée)Dairy200 g
œufDairy1 piece
origan (séché)Spices2 g
selSpices5 g
poivre noir (moulu)Spices2 g
huilePantry15 ml
beurreDairy15 g
persil (ciselé)Produce5 g
per serving
Nutrition
290kcal
- Carbs
- 11 g
- Proteins
- 26 g
- Fat
- 16 g
what you’ll use
Tools
Peeler
Mixing bowl
Frying pan
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Râper le poulet congelé
- Prendre la poitrine de poulet congelée et la râper à l'aide d'un éplucheur.
- Réserver la viande râpée.
- Step 2
Râper les légumes
- Râper les pommes de terre de la même manière.
- Râper ou hacher finement l'oignon.
- Mettre le tout dans un bol.
- Step 3
Mélanger la préparation
- Ajouter la mozzarella, l'œuf, l'origan, le sel et le poivre noir.
- Mélanger très soigneusement l'ensemble.
- Step 4
Cuire la galette
- Chauffer un peu d'huile et le beurre dans une poêle.
- Verser le mélange et l'étaler uniformément avec une cuillère.
- Couvrir et cuire, puis retourner à l'aide d'une assiette et poursuivre la cuisson.
- Step 5
Finir la cuisson
- Retourner la galette et remettre dans la poêle.
- Poursuivre la cuisson à couvert.
- Step 6
Dresser et servir
- Saupoudrer de persil ciselé sur le dessus.
- Découper et servir chaud.
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