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Galettes de pommes de terre au fromage et à la mozzarella
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Galettes de pommes de terre au fromage et à la mozzarella

35 minServes 4Nutri-Score C€
from @withnania1 import0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • pommes de terre (bouillies puis écrasées)Produce600 g
  • farineGrains80 g
  • œufsDairy2 pieces
  • mozzarella (râpée ou coupée en dés)Dairy150 g
  • fromage râpéDairy80 g
  • selSpices5 g
  • poivre noir (moulu)Spices2 g
  • herbes séchéesSpices3 g
  • huile (pour la cuisson)Pantry40 ml

per serving

Nutrition

276kcal

Carbs
33 g
Proteins
11 g
Fat
11 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Frying pan
  • Potato masher
  • Spatula

step by step

Method

  1. Écraser les pommes de terre

    • Écraser les pommes de terre bouillies dans un saladier.
    • Ajouter le sel, le poivre noir et les herbes séchées.
    Step 1

  2. Ajouter la farine et les fromages

    • Incorporer la farine et mélanger.
    • Ajouter la mozzarella et le fromage râpé.
    Step 2

  3. Ajouter les œufs et mélanger

    • Casser les œufs dans la préparation.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Step 3

  4. Former les galettes

    • Façonner des galettes avec la pâte.
    Step 4

  5. Cuire à la poêle

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Dorer les galettes 8 à 10 minutes d'un côté.
    • Les retourner et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
    Step 5
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