Dessert
Gâteau ananas & caramel
50 minServes 8Nutri-Score D€
D
50 min
50 minGâteau ananas & caramel
what you need
Ingredients
ananas (en tranches, égoutté)Produce500 g
caramel (liquide, pour le fond du moule)Pantry150 g
œufs (à température ambiante)Dairy3 pieces
sucrePantry150 g
farine (tamisée)Grains150 g- levure chimique (1 sachet)Pantry11 g
beurre (fondu)Dairy150 g
per serving
Nutrition
302kcal
- Carbs
- 31 g
- Proteins
- 4 g
- Fat
- 18 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Cake pan
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer le moule
- Verser le caramel au fond du moule.
- Répartir les tranches d'ananas sur le caramel.
- Step 2
Préparer la pâte
- Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à blanchiment.
- Ajouter la farine et la levure chimique, puis mélanger.
- Incorporer le beurre fondu et homogénéiser.
- Step 3
Assembler
- Verser la pâte sur les ananas et le caramel.
- Step 4
Cuire
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le gâteau soit doré et ferme.
- Step 5
Démouler
- Laisser tiédir puis retourner le gâteau sur un plat pour libérer le caramel.