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Gâteau au yaourt au chocolat
Dessert

Gâteau au yaourt au chocolat

1 hServes 8Nutri-Score D€
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what you need

Ingredients

8 people
  • yaourt nature (à température ambiante)Dairy125 g
  • œufsOther3 pieces
  • sucrePantry150 g
  • farine (tamisée)Grains200 g
  • cacao en poudre non sucréPantry40 g
  • levure chimiquePantry11 g
  • huile neutrePantry100 ml
  • chocolat noir (en pépites ou concassé)Pantry100 g

per serving

Nutrition

300kcal

Carbs
33 g
Proteins
5 g
Fat
16 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Whisk
  • Cake pan
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer la pâte

    • Verser le yaourt dans un saladier
    • Ajouter les œufs, le sucre et l'huile, puis fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène
    Step 1
  2. Incorporer les ingrédients secs

    • Mélanger la farine, le cacao et la levure dans un second saladier
    • Verser ce mélange sec dans le saladier humide et fouetter sans trop travailler la pâte
    Step 2
  3. Ajouter le chocolat

    • Incorporer les pépites de chocolat à la pâte à l'aide d'une spatule
    Step 3
  4. Cuire le gâteau

    • Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné
    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que la lame d'un couteau ressorte sèche
    Step 4
  5. Refroidir et démouler

    • Laisser tiédir le gâteau dans le moule
    • Démouler sur une grille et laisser refroidir complètement avant de trancher
    Step 5