Dessert
Gâteau aux amandes
50 minServes 8Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minGâteau aux amandes
what you need
Ingredients
poudre d'amandesNuts & seeds200 g
œufsOther4 pieces
sucrePantry150 g
beurre (fondu)Dairy100 g
farineGrains50 g
levure chimiquePantry8 g- extrait de vanillePantry5 ml
selSpices2 g
per serving
Nutrition
286kcal
- Carbs
- 24 g
- Proteins
- 7 g
- Fat
- 18 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Whisk
Springform pan
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Ajouter la poudre d'amandes, la farine, la levure, le sel et l'extrait de vanille, puis mélanger.
- Incorporer le beurre fondu et homogénéiser la pâte.
- Step 2
Verser dans le moule
- Beurrer et fariner le moule à charnière.
- Verser la pâte et lisser la surface.
- Step 3
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'une lame ressorte sèche.
- Step 4
Refroidir et démouler
- Laisser tiédir le gâteau avant de le démouler délicatement.