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Gâteau léger au chocolat sans beurre ni sucre ajouté
Dessert

Gâteau léger au chocolat sans beurre ni sucre ajouté

45 minServes 8Nutri-Score C€
from @atable_bymarie1 import0 cooked
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what you need

Ingredients

8 people
  • fromage blancDairy200 g
  • compote (un pot)Produce100 g
  • œufsOther3 pieces
  • sirop d'érable (ou miel)Pantry15 ml
  • extrait de vanillePantry5 ml
  • farineGrains135 g
  • levure chimique (un demi-sachet)Pantry5 g
  • cacao en poudrePantry12 g
  • pépites de chocolat (50 g dans la pâte, 20 g finement coupées sur le dessus)Pantry70 g

per serving

Nutrition

161kcal

Carbs
22 g
Proteins
6 g
Fat
6 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Cake pan
  • Oven

step by step

Method

  1. Préchauffer le four

    • Préchauffer le four à 180 °C.
    Step 1

  2. Mélanger les ingrédients

    • Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, la compote, les œufs, le sirop d'érable et l'extrait de vanille.
    • Ajouter la farine, la levure chimique et le cacao, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    • Incorporer les pépites de chocolat en réservant une partie pour le dessus.
    Step 2

  3. Verser dans le moule

    • Verser la préparation dans un moule en silicone ou préalablement beurré.
    Step 3

  4. Cuire le gâteau

    • Enfourner et cuire 32 minutes.
    • Au bout de 10 minutes de cuisson, ajouter sur le dessus les pépites de chocolat restantes finement coupées, puis poursuivre la cuisson.
    Step 4

  5. Démouler et servir

    • Laisser tiédir, démouler et déguster.
    Step 5
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