Dessert
Gâteau mandarine romarin
1 hServes 8Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hGâteau mandarine romarin
what you need
Ingredients
farine d'amande (sèche)Nuts & seeds150 g
farine de noix de cocoPantry40 g- farine d'arrow-root (ou de tapioca)Pantry30 g
- levure chimiquePantry10 g
- bicarbonate de soudePantry3 g
selSpices3 g
sumacSpices5 g
romarin (haché)Produce5 g- sucre de noix de cocoPantry240 g
huile d'olivePantry120 ml
jaunes d'œufsDairy4 pieces- mandarines (jus)Produce4 pieces
- zeste de mandarine (zeste)Produce2 pieces
beurre (fondu)Dairy60 g
per serving
Nutrition
312kcal
- Carbs
- 38 g
- Proteins
- 4 g
- Fat
- 16 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Whisk
Cake pan
Oven
Citrus juicer
Grater
step by step
Method
- Step 1
Mélanger les ingrédients secs
- Réunir la farine d'amande, la farine de noix de coco, la farine d'arrow-root ou de tapioca, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
- Ajouter le sumac et le romarin.
- Step 2
Incorporer le sucre et l'huile
- Ajouter le sucre de noix de coco.
- Verser l'huile d'olive et mélanger.
- Step 3
Ajouter les jaunes d'œufs
- Incorporer doucement le mélange de jaunes d'œufs à la pâte.
- Step 4
Parfumer aux agrumes
- Ajouter le jus des mandarines et le zeste des mandarines.
- Ajouter le beurre fondu, le sucre de noix de coco et le romarin.
- Step 5
Cuire le gâteau
- Verser la pâte dans le moule.
- Enfourner jusqu'à ce que le gâteau soit doré et ferme au centre.