Dessert
Gâteau nuage au yaourt
1 h 15 minServes 6Nutri-Score C€
C
1 h 15 min
1 h 15 minGâteau nuage au yaourt
what you need
Ingredients
jaunes d'œufsDairy4 pieces- blancs d'œufs (mis de côté)Dairy4 pieces
sucrePantry30 g
arôme vanillePantry5 ml- yaourt natureDairy4 pieces
farinePantry20 g
per serving
Nutrition
94kcal
- Carbs
- 10 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 4 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Whisk
Cake pan
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte
- Séparer les jaunes des blancs et réserver les blancs.
- Mélanger les jaunes avec le sucre, l'arôme vanille, les yaourts nature et la farine jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Step 2
Monter les blancs en neige
- Battre les blancs d'œufs en neige ferme.
- Step 3
Incorporer délicatement
- Incorporer les blancs en neige à la pâte en plusieurs fois, délicatement, avec une spatule pour ne pas les casser.
- Step 4
Cuire au four
- Verser la pâte dans un moule.
- Enfourner à 180 °C pendant 1 h.