Dessert
Gâteau Patate
1 h 15 minServes 8Nutri-Score C€
C
1 h 15 min
1 h 15 minGâteau Patate
what you need
Ingredients
patates douces (épluchées et cuites à l'eau)Produce1 kg
sucrePantry170 g
œufsDairy3 pieces
farineGrains100 g
beurre (fondu)Dairy50 g
extrait de vanillePantry5 ml
cannelleSpices3 g
selSpices2 g
per serving
Nutrition
219kcal
- Carbs
- 36 g
- Proteins
- 4 g
- Fat
- 7 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Potato masher
Baking dish
Oven
step by step
Method
- Step 1
Cuire les patates douces
- Éplucher les patates douces et les couper en morceaux.
- Les cuire dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Step 2
Écraser les patates
- Égoutter les patates douces.
- Les écraser en purée lisse.
- Step 3
Préparer la pâte
- Ajouter le sucre, les œufs, le beurre fondu, la vanille, la cannelle et le sel.
- Mélanger puis incorporer la farine jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Step 4
Enfourner
- Verser la pâte dans un plat beurré.
- Enfourner à 170 °C jusqu'à ce que le gâteau soit doré et pris.
- Step 5
Laisser tiédir et servir
- Laisser tiédir le gâteau avant de le découper.
- Servir tiède ou froid.