Préparer la pâte

• Dans un saladier, mélanger l'œuf, le fromage blanc et le lait.
• Ajouter la farine et la levure, puis fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse.
• Parfumer avec l'arôme de vanille ou le sucrant si besoin.

Chauffer le gaufrier

• Huiler légèrement le gaufrier et le laisser chauffer.

Cuire les gaufres

• Verser une louche de pâte dans le gaufrier chaud.
• Faire cuire jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées, puis répéter avec le reste de pâte.

Servir

• Déguster les gaufres tièdes, accompagnées de fruits et de beurre de cacahuète.