Dessert
Gaufres sans gluten croustillantes
25 minServes 6Nutri-Score C€
C
25 min
25 minGaufres sans gluten croustillantes
what you need
Ingredients
œufsDairy2 pieces
sucre (ou érythritol pour une version sans sucre raffiné)Pantry20 g
sucre vanilléPantry7 g- huilePantry50 ml
laitDairy150 ml
farine de rizGrains200 g- levure chimique (1 c. à c.)Pantry5 g
per serving
Nutrition
224kcal
- Carbs
- 29 g
- Proteins
- 4 g
- Fat
- 10 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
gaufrier
Ladle
Pastry brush
step by step
Method
- Step 1
Battre les œufs avec les sucres
- Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
- Fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Step 2
Incorporer l'huile et le lait
- Ajouter l'huile et le lait au mélange.
- Bien mélanger jusqu'à homogénéité.
- Step 3
Ajouter la farine de riz et la levure
- Ajouter la farine de riz et la levure chimique.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Step 4
Préchauffer le gaufrier
- Préchauffer le gaufrier.
- Huiler légèrement les plaques si besoin.
- Step 5
Cuire les gaufres
- Verser une louche de pâte sur chaque plaque du gaufrier préchauffé.
- Cuire jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées et croustillantes.
- Step 6
Servir
- Servir chaud, accompagné de sucre glace, de fruits, de sirop d'érable, de chocolat fondu ou de votre garniture préférée.