Dessert
Gefüllte und dekorierte Croissants fürs Sommerfest
40 minServes 30Nutri-Score E€€
E
40 min
40 minGefüllte und dekorierte Croissants fürs Sommerfest
what you need
Ingredients
Croissants (fertig gekauft)Bakery30 pieces
Tortencreme (zum Füllen)Dairy600 g
Obst (gewaschen, in mundgerechten Stücken)Produce500 g
MarshmallowsPantry100 g- Karamell (Karamellsauce)Pantry80 g
- Salzkaramellwürfel (zerkleinert)Pantry60 g
- Johannisbeeren (gewaschen, von den Rispen gezupft)Produce100 g
- weiße Schokolade (geschmolzen)Pantry100 g
- Vollmilchschokolade (geschmolzen)Pantry100 g
per serving
Nutrition
400kcal
- Carbs
- 45 g
- Proteins
- 7 g
- Fat
- 21 g
what you’ll use
Tools
Piping bag
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Croissants mit Tortencreme füllen
- Die Tortencreme in einen Spritzbeutel füllen.
- Die Croissants der Länge nach aufschneiden und großzügig mit der Tortencreme befüllen.
- Step 2
Mit Obst und Süßem belegen
- Das Obst waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die gefüllten Croissants mit Obst, Marshmallows, Karamell, Salzkaramellwürfeln und Johannisbeeren belegen.
- Step 3
Mit Schokolade verzieren
- Weiße Schokolade und Vollmilchschokolade schmelzen.
- Die Croissants mit der geschmolzenen Schokolade verzieren und fest werden lassen.
- Step 4
Verpacken und servieren
- Die Croissants in Pappkartons legen, damit sie unterwegs nicht kaputtgehen.
- Zum Buffet transportieren und servieren.