Dessert
Geheimer Schokoladenkuchen
1 h 5 minServes 12Nutri-Score D€€
D
1 h 5 min
1 h 5 minGeheimer Schokoladenkuchen
what you need
Ingredients
EierDairy4 pieces
ÖlPantry120 ml
MehlGrains300 g- KakaopulverPantry60 g
ZuckerPantry200 g
Milch (warm)Dairy240 ml- BackpulverPantry16 g
- VanillezuckerPantry8 g
- Schlagsahne (gekühlt)Dairy200 ml
ZartbitterschokoladePantry100 g
per serving
Nutrition
265kcal
- Carbs
- 28 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 15 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Springform pan
Oven
step by step
Method
- Step 1
Teig vorbereiten
- Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen
- Öl und warme Milch unterrühren
- Step 2
Trockene Zutaten unterheben
- Mehl, Kakaopulver und Backpulver mischen
- Löffelweise unter die Eiermasse rühren, bis ein glatter Teig entsteht
- Step 3
Backen
- Teig in eine gefettete Springform füllen
- Im vorgeheizten Backofen bei 155 °C backen
- Stäbchenprobe machen und abkühlen lassen
- Step 4
Glasur zubereiten
- Schlagsahne erhitzen
- Zartbitterschokolade in Stücke brechen und in der warmen Sahne schmelzen
- Kuchen mit der Glasur überziehen