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Gelado de Cerelac com Crumble e Leite Condensado Cozido
Dessert

Gelado de Cerelac com Crumble e Leite Condensado Cozido

40 minServes 8Nutri-Score E€€
from @tascodependente1 import0 cooked
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what you need

Ingredients

8 people
  • Cerelac (dividido entre o crumble e a pasta de gelado)Pantry90 g
  • manteiga (mole)Dairy30 g
  • açúcar brancoPantry15 g
  • sal (pitadas)Spices3 g
  • leite condensadoDairy150 g
  • extrato de baunilha (opcional)Pantry5 ml
  • natas 35% MG (bem frias)Dairy410 ml
  • leite condensado cozidoDairy50 g

per serving

Nutrition

192kcal

Carbs
16 g
Proteins
2 g
Fat
13 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Hand mixer
  • Microwave
  • Loaf pan

step by step

Method

  1. Preparar o crumble

    • Numa taça, juntar o Cerelac, a manteiga mole, o açúcar e uma pitada de sal.
    • Misturar com os dedos até obter uma farofa grossa.
    • Reservar a arrefecer.
    Step 1

  2. Hidratar o Cerelac

    • Misturar o leite condensado com o Cerelac e uma pitada de sal.
    • Juntar o extrato de baunilha, se usar.
    • Deixar repousar para o Cerelac hidratar.
    Step 2

  3. Bater as natas

    • Bater as natas bem frias até ficarem firmes.
    • Envolver a pasta de Cerelac devagar, com movimentos delicados.
    Step 3

  4. Preparar o fio de leite condensado cozido

    • Misturar o leite condensado cozido com as natas e uma pitada de sal.
    • Levar ao micro-ondas para ficar mole.
    Step 4

  5. Montar o gelado

    • Começar pelas natas, depois o leite condensado cozido e por fim o crumble.
    • Fazer duas camadas e criar um swirl com a ajuda de uma faca.
    • Levar ao congelador durante a noite.
    Step 5
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