Bakery
Génoise moelleuse 3 ingrédients
1 h 15 minServes 10Nutri-Score C€
C
1 h 15 min
1 h 15 minGénoise moelleuse 3 ingrédients
what you need
Ingredients
œufs (à température ambiante)Dairy8 pieces
sucrePantry240 g
farine (tamisée)Grains240 g
extrait de vanillePantry5 ml
per serving
Nutrition
165kcal
- Carbs
- 25 g
- Proteins
- 6 g
- Fat
- 5 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Hand mixer- Sieve
Cake pan
Oven
step by step
Method
- Step 1
Fouetter les œufs et le sucre
- Mettre les œufs et le sucre dans un saladier.
- Fouetter jusqu'à ce que le mélange triple de volume.
- Step 2
Incorporer la farine et la vanille
- Ajouter la farine tamisée et la vanille.
- Mélanger tout en douceur à la spatule pour ne pas casser la mousse.
- Step 3
Cuire la génoise
- Verser la pâte dans le moule.
- Enfourner sans ouvrir la porte pendant toute la cuisson.
- Step 4
Démouler et laisser refroidir
- Sortir la génoise du four et la démouler.
- Laisser refroidir avant de garnir.