Dessert
Glaçage royal tricolore pour sablés de Noël
20 minServes 12Nutri-Score E€
E
20 min
20 minGlaçage royal tricolore pour sablés de Noël
what you need
Ingredients
blanc d'œuf (à température ambiante)Dairy1 piece
sucre glace (tamisé, ajouté progressivement)Pantry200 g
jus de citron (quelques gouttes)Produce5 ml
colorant alimentaire vert (quelques gouttes)Other2 g- colorant alimentaire rouge (quelques gouttes)Other2 g
per serving
Nutrition
68kcal
- Carbs
- 17 g
- Proteins
- 0 g
- Fat
- 0 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×3
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Préparer le glaçage royal
- Verser le blanc d'œuf dans un bol.
- Ajouter le sucre glace progressivement en fouettant jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
- Step 2
Ajouter le citron
- Ajouter quelques gouttes de jus de citron au mélange.
- Ajuster la quantité selon la consistance souhaitée.
- Step 3
Diviser et colorer
- Répartir le glaçage en trois portions dans trois bols.
- Colorer une portion en vert, une en rouge et laisser la dernière blanche.
- Step 4
Décorer les sablés
- Décorer les sablés de Noël avec les trois glaçages à l'aide d'un petit cornet ou d'un cure-dent.
- Laisser le glaçage prendre avant de servir.