Dessert
Glace à la banane sans sorbetière
12 h 20 minServes 2Nutri-Score B€
B
12 h 20 min
12 h 20 minGlace à la banane sans sorbetière
what you need
Ingredients
bananes bien mûres (pelées)Produce2 pieces
zeste de citron vert (zesté)Produce1 piece
cannelle (moulue)Spices1 g
biscuits (pour le service)Bakery2 pieces
per serving
Nutrition
141kcal
- Carbs
- 31 g
- Proteins
- 2 g
- Fat
- 1 g
what you’ll use
Tools
Blender
Citrus juicer
couteau
step by step
Method
- Step 1
Congeler les bananes
- Peler les bananes.
- Les emballer dans du film alimentaire.
- Les entreposer toute la nuit au congélateur.
- Step 2
Sortir et déballer les bananes
- Sortir les bananes du congélateur environ 20 minutes à l'avance.
- Les déballer une par une.
- Step 3
Couper les bananes
- Couper les bananes congelées en rondelles grossières pour faciliter le mixage.
- Step 4
Aromatiser
- Ajouter le zeste de citron vert (plutôt que le jus, pour éviter l'acidité).
- Ajouter un tout petit peu de cannelle.
- Step 5
Mixer
- Mixer jusqu'à obtenir une texture de mousse bien glacée.
- Ne pas trop mixer pour éviter que la glace fonde.
- Step 6
Servir
- Servir immédiatement ou réserver au congélateur.
- Accompagner d'un biscuit par personne.