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Gnocchi poêlés tomate, kale et mozzarella
20 minServes 2Nutri-Score B€€
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20 min
20 minGnocchi poêlés tomate, kale et mozzarella
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@recettes_faciles_fr
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what you need
Ingredients
gnocchi (précuits à l'eau bouillante puis égouttés)Grains500 g
tomates (coupées en morceaux)Produce300 g
chou kale (émincé)Produce100 g
champignons (coupés en morceaux)Produce200 g
mozzarella (coupée en morceaux)Dairy125 g
poivre (moulu)Spices1 g
huile d'olive (pour la cuisson)Pantry15 ml
per serving
Nutrition
650kcal
- Carbs
- 95 g
- Proteins
- 23 g
- Fat
- 20 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Frying pan
Colander
step by step
Method
- Step 1
Précuire les gnocchi
- Porter de l'eau à ébullition dans une casserole.
- Plonger les gnocchi une minute, jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface.
- Égoutter les gnocchi dans une passoire.
- Step 2
Faire revenir les champignons
- Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
- Faire revenir les champignons coupés en morceaux.
- Step 3
Griller les gnocchi
- Ajouter les gnocchi dans la poêle avec les champignons.
- Les faire légèrement griller en remuant.
- Step 4
Ajouter les légumes et la mozzarella
- Ajouter les morceaux de tomate, le chou kale émincé et la mozzarella coupée en morceaux.
- Laisser revenir en mélangeant souvent jusqu'à ce que la mozzarella fonde.
- Step 5
Assaisonner et servir
- Poivrer, mélanger et servir aussitôt.