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Gnocchis carbonara à l'air fryer
25 minServes 2Nutri-Score D€€
D
25 min
25 minGnocchis carbonara à l'air fryer
what you need
Ingredients
gnocchis (prêts à poêler)Fresh500 g
lardons (nature)Meat150 g
huile d'olivePantry15 ml
poivre (moulu)Spices2 g
jaunes d'œufsDairy4 pieces
parmesan (râpé)Dairy60 g
selSpices2 g
laitDairy40 ml
per serving
Nutrition
739kcal
- Carbs
- 88 g
- Proteins
- 28 g
- Fat
- 31 g
what you’ll use
Tools
Air fryer
Mixing bowl
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Cuire les gnocchis et les lardons à l'air fryer
- Mettre les gnocchis dans le panier de l'air fryer.
- Ajouter les lardons, l'huile d'olive et le poivre, puis mélanger.
- Enfourner à 180 °C.
- Step 2
Préparer la sauce carbonara
- Dans un bol, mélanger les jaunes d'œufs.
- Ajouter le parmesan, le sel, le poivre et un peu de lait pour liquéfier la sauce.
- Step 3
Ajouter la sauce aux gnocchis
- Une fois les gnocchis cuits, sortir le panier de l'air fryer.
- Verser la préparation carbonara sur les gnocchis et mélanger.
- Remettre 1 min à 190 °C (l'œuf peut cuire complètement : on peut aussi s'en passer).
- Step 4
Dresser
- Servir aussitôt avec un peu de parmesan supplémentaire.