Cuire les gnocchis

• Porter une casserole d'eau salée à ébullition.
• Plonger les gnocchis et les égoutter dès qu'ils remontent à la surface.

Faire revenir les lardons et l'oignon

• Faire dorer les lardons dans une poêle chaude sans matière grasse.
• Ajouter l'oignon émincé et laisser fondre.

Préparer la sauce crémeuse

• Baisser le feu et verser la crème fraîche.
• Ajouter le Boursin cuisine et le chèvre émietté, puis mélanger jusqu'à obtenir une sauce lisse.

Assembler et servir

• Ajouter les gnocchis égouttés dans la poêle et enrober de sauce.
• Verser le miel, mélanger et servir bien chaud.