Starter
Gnocchis frits sucrés et salés
30 minServes 4Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minGnocchis frits sucrés et salés
what you need
Ingredients
gnocchis (prêts à frire)Fresh800 g
huile de friturePantry1 litre
herbes de ProvenceSpices5 g
paprikaSpices5 g- crème de truffePantry100 g
- NutellaPantry100 g
- caramel beurre saléPantry100 g
selSpices3 g
per serving
Nutrition
808kcal
- Carbs
- 85 g
- Proteins
- 10 g
- Fat
- 48 g
what you’ll use
Tools
Deep fryer
Slotted spoon
Mixing bowl ×2
step by step
Method
- Step 1
Chauffer l'huile
- Faire chauffer l'huile de friture dans une friteuse ou une grande casserole.
- Step 2
Frire les gnocchis
- Plonger les gnocchis dans l'huile chaude par petites quantités.
- Les retirer bien dorés et croustillants avec l'écumoire.
- Égoutter sur papier absorbant.
- Step 3
Préparer la version salée
- Mélanger les herbes de Provence, le paprika et le sel.
- Saupoudrer les gnocchis frits de ce mélange.
- Servir avec la crème de truffe.
- Step 4
Préparer la version sucrée
- Napper une partie des gnocchis frits de Nutella.
- Napper les autres de caramel beurre salé.
- Servir immédiatement.
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